OPTIM EXPERTISE a été sollicité pour intervenir sur le sujet “Production et Logistique : comment optimiser vos processus” lors du Texcare Forum à Casablanca.
Voici un extrait des questions posées lors de notre intervention.
Quels sont les principaux enjeux (technique/process, gestion de l’eau, des énergies, etc.) que vous identifiez sur ce secteur d’activité ?
Le secteur de la blanchisserie n’est généralement pas considéré comme un secteur industriel à part entière. Toutefois, en considérant les volumes de linge traités au quotidien, les investissements matériels conséquents, la technicité du process et la complexité des flux, il me semble qu’il s’agit là bel et bien d’un secteur industriel avec, bien entendu, des spécificités propres au métier.
Ainsi, à mon sens, un des principaux enjeux pour le secteur est de développer et de cultiver une approche industrielle au travers de l’efficacité opérationnelle, de la maîtrise et de l’optimisation du process, de la transformation numérique, de la réduction de l’empreinte environnementale…
Autant d’outils qui contribueront à la maîtrise des consommations en énergie et à la réduction des coûts de revient.
Concrètement, comment Chaque blanchisserie est différente, mais identifiez-vous des leviers d’action communs à toutes ?
Je serais ravie de pouvoir répondre OUI à cette question, mais ce n’est pas si simple… Trop de paramètres majeurs diffèrent d’une blanchisserie à une autre : le process, le volume traité, le mix article, les contraintes organisationnelles, etc.
Au travers de l’étude que nous avons menée, nous avons identifié les paramètres les plus influents du process et nous avons constitué des abaques de référence.
En prenant en compte les caractéristiques de la blanchisserie et en s’appuyant sur ces abaques, nous sommes en mesure d’identifier les leviers prioritaires propres à chaque blanchisserie.
Il n’est donc pas possible d’apporter une réponse globale ; il est nécessaire de passer par une analyse spécifique de chaque blanchisserie pour apporter une réponse sur mesure.
